Big Green Egg

Le Big Green Egg ne se distingue pas seulement optiquement de loin des autres appareils de barbecue. Il tape bien sûr à l'oeil de par sa forme inhabituelle et la couleur - et il a finalement valu son nom à ces deux propriétés. Mais derrière la coquille verte se cache encore bien plus!

D'abord, le Big Green Egg n'a pas ses racines - comme on pourrait le soupçonner – aux États-Unis, mais au Japon. L'inspiration pour l'«oeuf vert» vient du vieux four de 3000 ans Kamado-argileux, qui passionne les Américains déjà dans les années 50. Bien sûr que la technique de combustion à l'intérieur et les matériaux extérieurs ont été mis à jour, de sorte que la tradition et l'innovation dans le Big Green Egg harmonisent d'une manière exemplaire. La coquille verte caractéristique de l'oeuf se compose d'une céramique à double vitrage révolutionnaire, qui a été développé par la NASA. continuer la lecture >